内蒙古自治（zhì）区总工（gōng）会（huì）、内蒙古自治区人力（lì）资（zī）源和社会保障厅（tīng）共同（tóng）主（zhǔ）办，呼和浩特（tè）市总工会、呼和浩（hào）特市人（rén）力资（zī）源（yuán）和（hé）社会保障局、自治区（qū）财贸轻纺农牧（mù）林水工会、内蒙（méng）古烹（pēng）饪餐饮饭店行业协会承办（bàn）的“内蒙古自（zì）治区餐饮业职工职业技能比赛（sài）暨呼和浩特（tè）第五（wǔ）届餐饮业（yè）职（zhí）工职业技能比赛”于12月7日，在呼和浩特市内蒙古职工之家酒店（diàn）隆重开（kāi）幕（mù）。此次活动全区共8个盟市的（de）150余名参（cān）赛选手参加了赛事活（huó）动。

本次比赛为期（qī）5天，活（huó）动主题为“建功‘十四五（wǔ）’奋（fèn）进新（xīn）征程”。比赛形式（shì）分为个（gè）人赛（sài）和团体赛。个人赛采取理论知识考（kǎo）试与实际操作相（xiàng）结（jié）合的方式。团体赛以宴席展示（shì）为（wéi）主。主要以展示宣传（chuán）民族餐饮企业经营（yíng）风格，形式上别具（jù）一格（gé）。开云手机站登录入口和嘉泰物业餐（cān）饮部，以团体参赛形式围绕“工匠精神”为题材，制作“三阳开（kāi）泰宴（yàn）”。

开云手机站登录入口和嘉泰工匠精神

开云手机站登录入口和嘉泰（tài）人本着“工匠（jiàng）精神”，对产品精雕细琢，追（zhuī）求极（jí）致的理念，对（duì）生产的每道工序，对产品和每个制作细节，都力求完（wán）美，精益求（qiú）精（jīng）的态度，展（zhǎn）示着（zhe）我们的企业文化。

三羊开泰宴

本（běn）次（cì）参赛作品《三羊开泰宴》制作理念，不仅（jǐn）体（tǐ）现了（le）蒙餐文化传承还加入了开云手机站登录入口和嘉泰物业餐饮文（wén）化创新理（lǐ）念，展示出民族餐饮文化（huà）特色，并给予（yǔ）大家吉祥如意（yì）的美好祝愿。

理念解读

餐饮部经理曹伟，为评委（wěi）老师讲解（jiě）制作工艺及（jí）理念。

颁奖环节

本（běn）大赛团体赛宴席展（zhǎn）示（shì）分为特（tè）金奖（jiǎng）、金（jīn）奖，突出贡献奖，优秀（xiù）组织（zhī）奖四（sì）个奖项。开云手机站登录入口和嘉泰（tài）物业参赛作（zuò）品《三羊开泰宴》最终以独特的制作（zuò）工艺（yì）及（jí）美好（hǎo）寓意，获（huò）得本（běn）次大赛（sài）特金奖（jiǎng）的好成绩。

通过参加本次技（jì）能（néng）比赛（sài）活动，不（bú）仅让我们开阔了视野，增长见识，也（yě）进一步（bù）激（jī）发（fā）了嘉（jiā）泰物业餐饮部全员学技术、练技（jì）能的创造热情，同时提高公司服务（wù）效（xiào）率和服务品（pǐn）质，为打造优质高（gāo）效、竞争（zhēng）力强（qiáng）的（de）餐饮服务夯实基础。